【2022年度版】飲食店の空きスペースで収益化!
活用事例6選

【2022年度版】飲食店の空きスペースで収益化!活用事例6選

飲食店が四六時中活用されているとも限らない。

飲食店としてオープンしている店舗の傍らの空きスペースが目立つ店舗もある。

最近では、飲食店の空きスペースを活用し、新たな収入を得ている店舗が増えてきている。

飲食店の空きスペースを活用している事例をいくつかご紹介したい。

【活用事例1】荷物預かりとして活用

観光や仕事でその地を訪問した人の荷物を預かるサービスを飲食店で展開している。

ecbo cloakは店舗の空きスペースを荷物置き場として貸し出すサービスとなっており、コインロッカー難民の多くを救っている。

展開店舗はラーメン屋やカフェなどさまざま。

スマホで簡単に荷物を預けられる店舗が探せる便利さも人気の理由となっている。

和麺TURURU - ecbo cloak コインロッカーいらずにスマホでかんたん荷物預かり
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和麺TURURUの店舗詳細ページです。ecbo cloakはコインロッカーのかわりに、旅行の荷物などを、駅近くのお店の空きスペースに預けられます。
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カフェ・プラネット・ショコラ 有楽町店 - ecbo cloak コインロッカーいらずにスマホでかんたん荷物預かり
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【活用事例2】空き駐車場をレンタル駐車場として活用

飲食店の空き駐車場を一般の駐車スペースとして貸し出すサービスもある。

コロナ禍で車移動が増えている中、駐車場を探して街を彷徨う人も多く見られるようになった。

「特P」というサービスは、無料で登録することで飲食店の定休日や営業していない時間帯だけ駐車場を貸し出すことが可能。

飲食店は駐車場の貸し出しで副収入が得られる。

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【活用事例3】ゴーストレストランの展開

店舗を持たずして、間借りで調理をし、オンラインデリバリーのみで注文を受け付けるサービスを提供する“ゴーストレストラン”。

リスクとコストを下げた新たな飲食店のスタイルとして注目を集めている。

飲食店が使っていない時間帯の調理場を活用し、店舗を展開することでゴーストレストランの開業が可能となる。

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【活用事例4】ワークスペースとして活用

飲食店をWeb会議のスペースや、リモートワークなどのワークスペースとして活用する人も増えている。

飲食店によっては独自でスペースの貸し出しを行っている所もある。

飲食店のアイドルタイムをワークスペースとして提供する「ワークスルー」のサービスは、現在サービスは中止となっているが、サブスクで契約先の約80箇所ものスペースをワークスペースとして利用ができるものだった。

海外のRANDOMも同様のサービスとして人気を集めている。

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【活用事例5】喫煙スペースとして活用

ほとんどの飲食店が禁煙となりはじめ、喫煙者がいる会食などは会場の近くや店内で喫煙できるかどうかが入店基準になりつつある。

飲食店の空きスペースを喫煙所とすることで、顧客の店選びの選択肢に入りやすくなるメリットがある。

喫煙スペースは小さなスペースを活用して設置できるものの、決まりに従った設置法をしないと違法になることがあるので注意が必要。

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【活用事例6】ランニングステーションとして活用

飲食店がオープンしていない時間帯に、ランナーたちが荷物を預けたり着替えができるスペースとしてスペースを貸し出している事例がある。

魚民や目利きの銀二を展開している株式会社モンテローザは“マラソン大会応援隊”を立ち上げ、全国各地のマラソン大会会場近隣店舗で昼営業の実施と荷物置場、着替えスペースとして店舗を貸し出している。

打ち上げ幹事をサポートする宴会プランも用意し、ランニングを通した交流のサポートも実施。

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記事を書いた人
hagiyuka39
住むところは中国地方や関西など、全国各地を転々と暮らすWebライター。温泉メディア、女性メディアなどで執筆中。特技はマラソンでフルマラソン3時間ギリの記録をもつ

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